ドリッパー・アイテムレビュー

ドリッパー・アイテムレビュー

電動コーヒーグラインダーにはお金をかけよう。安く抑えるなら手挽きミル。

グラインダーの品質でハンドドリップコーヒーの味は決まる ハンドドリップコーヒーの美味しさはグラインダーの品質に大きく左右されます。   実はコーヒー豆の挽き方や挽いた時の挽き目、挽き具合は、抽出の方法以上に影響 […]

ドリッパー・アイテムレビュー

温度計なしでも大丈夫。工夫で楽しむハンドドリップ!

温度計なしでもハンドドリップを楽しむ方法 ハンドドリップでコーヒーを淹れるとき、温度はとても大切です。温度ひとつでコーヒーの味わいは大きく変わるため、バリスタの多くは温度計などで湯温を管理しています。しかし、ハンドドリッ […]

コーヒーの味わいを知る。

《透過式と浸漬式》は何が違う?ハンドドリップの抽出方法の違いを徹底解説。

ハンドドリップの≪透過式と浸漬式≫は何が違うのか? コーヒーの抽出方法を調べると出てくるキーワード『透過式』と『浸漬式』。抽出方法の違いは何となく分かるけど、実際何が違うのか?今回は抽出方法と味わいの違いについて解説しま […]

ドリッパー・アイテムレビュー

コーヒースケール無しでハンドドリップを楽しむ!工夫でなんとかできますよ。

ハンドドリップでコーヒースケールが無くても大丈夫? ハンドドリップを始める時の悩みの1つは「何を買ったら良いか?揃えれば良いのか?」その中でもコーヒースケールはとても便利で、多くのバリスタが使用し、おすすめするアイテム。 […]

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このドリップケトルはヤバイ!と本気で思ったベストケトル3選。

このドリップケトルはヤバイ! ハンドドリップの最大の魅力の1つは、同じレシピでも人が変われば味わいも変わってしまうところ。それは、お湯の注ぎ方の個性が出るからです。 そのお湯の注ぎ方を左右するもう1つの要因は、ドリップケ […]

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ハリオ V60徹底解剖!大人気ドリッパーのメリット・デメリット。

大人気ドリッパー『ハリオ V60』を徹底紹介 ドリッパーをお探しの方は、まずこのドリッパーを目にするのではないでしょうか。多くのコーヒーショップでも使用されており、プラスチックや陶器、金属性などなど、商品ラインナップも豊 […]